Agent d'entretien et de restauration H/F

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DATE DE PUBLICATION15/10/2021 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURVILLE DE VERSAILLES CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
VERSAILLES
 SALAIRE
Non communiqué
CODE POSTAL
78000
 VALABLE JUSQU'AU
15/12/2021

Poste

Sous la responsabilité des responsables de secteur, vous êtes chargé d’une double mission : assurer la préparation, la distribution des repas, l’entretien des offices et effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien de tous les locaux de l’établissement scolaire, selon les procédures établies par la Direction des Personnels de Service et de Restauration.

MISSIONS :

Concernant la restauration :

Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons : vous assurez toutes les tâches liées à la chaîne de restauration en liaison froide (prise des températures, contrôle de la qualité des produits livrés, enregistrement des opérations de contrôle HACCP…).

Vous réalisez la préparation et la présentation des plats et assurez le service à table.

Vous remettez en état l’office, la plonge et les salles de restauration.


Concernant l’entretien des locaux :

Vous nettoyez et désinfectez l’ensemble des locaux et des parties communes dans le respect des protocoles de nettoyage.

Vous effectuez la sortie des différents containers de déchets suivant le jour de collectes.

Et vous assurez le suivi de de l’approvisionnement en produits et consommables.

 

Profil

PROFIL :
- Vous possédez une expérience significative dans le domaine de la restauration et de l’entretien ainsi que des connaissances en hygiène alimentaire (méthode HACCP) et en méthode de nettoyage en collectivité.
- Vous connaissez les règles de sécurité dans l’utilisation des produits et matériels.
- Vous possédez des connaissances en matière d’outils numériques (tablettes).
- Vous aimez le travail en équipe au contact d’enfants et vous êtes soucieux du service rendu aux enfants
- Ponctuel et assidu, vous êtes rigoureux et discret.
- Vous savez travailler en équipe et collaborer avec votre hiérarchie.
- Vous possédez une capacité d’adaptation et de réactivité face aux besoins du service, vous êtes polyvalent(e) et autonome.

Conditions d'exercice :
- Lieu de travail : écoles maternelles et élémentaires
- Horaires : 35h hebdomadaires (7h00 - 15h30 ou 10h00 - 18h00)
- Utilisation d'appareils électriques et de matériels mécanisés (monobrosse)
- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)

Employeur

Versailles est une ville de 86000 habitants qui s'étend sur une superficie de 2618 hectares dont 1275 d'espaces verts et de forêts domaniales. 

Ville préfecture, Versailles accueille aussi le Conseil Général des Yvelines et la Chambre de Commerce et d'Industrie Yvelines Val d'Oise.

La Ville de Versailles fait partie de la communauté d'agglomération du Grand Parc qui regroupe 18 communes.

Remarquable avant tout par son cadre, mélange harmonieux de quartiers historiques préservés et de "respirations" vertes, avec 167 m² d'espaces verts et de parcs fleuris (**** 4 fleurs au label des Villes fleuries) par habitant, Versailles est une des villes les plus vertes d'Ile-de-France

La Ville compte une forte densité de commerces répartis sur l'ensemble des quartiers, quatre marchés alimentaires et organise la tenue des marchés non alimentaires.

Informations employeur

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Agent d'entretien et de restauration H/F

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