AGENT DE RESTAURATION PETITE ENFANCE H/F

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DATE DE PUBLICATION09/03/2020 TYPE DE CONTRATContractuel, CDD
RECRUTEURVILLE DE MAISONS LAFFITTE CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
MAISONS LAFFITTE
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

Bordée par la seine et la forêt, la ville de Maisons-Laffitte, située à 15 minutes en RER de Paris et bien desservie par les transports, offre aux habitants un cadre de vie préservé grâce à ses nombreux espaces naturels et son urbanisme maitrisé.

La Direction de la petite enfance recherche deux agents de restauration au sein de deux structures différentes (multi-accueil et crèche) pour renforcer ses équipes dans le cadre de deux contrats à durée déterminée de remplacement à temps complet. Placé (e) sous l'autorité de la directrice de crèche, vous assurerez les missions suivantes :

 

Poste

- Conception et préparation des repas

- Suivi transcription des procédures sur les documents HACCP

- Gestion des stocks et des commandes

- Maintien de l'hygiène et de la bonne tenue de la cuisine

- Relai des information et conseils d'hygiène et de sécurité auprès des intervenants extérieurs

Activités annexes :

- Composition des menus dans le respect des normes du GEMRCN en cuisine traditionnelle

- Réception et contrôle des livraisons diverses

- Gestion des stocks et des commandes de produits d'entretien

Profil

- CAP restauration ou expérience en restauration collective avec des connaissances axées sur le secteur de la petite enfance

- Bonnes connaissances en matière de cuisine, normes HACCP et propreté, GEMRCN

- Autonomie, rigueur, polyvalence, esprit d'entraide, ponctualité

Rémunération statutaire, prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

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