Agent.e spécialisé en maintenance des équipements de grandes cuisines H/F

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DATE DE PUBLICATION18/11/2019 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURREGION BRETAGNE AFB CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
CARHAIX PLOUGUER
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

La Région Bretagne, propriétaire des lycées publics, a en charge la maintenance spécialisée des installations techniques dans les lycées. Au sein d’une Equipe Mobile d’Assistance Technique, vous interviendrez au sein de plusieurs lycées.

Poste

La Région Bretagne recrute pour la Direction de l’immobilier et de la logistique (DIL), Service : Subdivision immobilière du Finistère - Equipe Mobile d’Assistance Technique (EMAT) de Carhaix.

un.e Agent.e spécialisé en maintenance des équipements de grandes cuisines (H/F)

Catégorie C (adjoints techniques, agent de maîtrise)

Missions :

- Réaliser des travaux de maintenance préventive, corrective et améliorative, sur les équipements de grande cuisine (fours, friteuses, sauteuses, marmites, feux nus, armoires chaudes et divers petits appareils), de laverie (lave-vaisselle à convoyage, lave-batterie) et de lingerie mutualisée (lave-linge, séchoir, presse à repasser, calendreuse)

- Réaliser des travaux de premier niveau sur les installations frigorifiques

- Contrôler le bon fonctionnement des sécurités techniques des équipements,

- Contrôler et maintenir les équipements de distribution de gaz associés,

- Préparer les listes des matériels et matériaux nécessaires à l’exécution de travaux, faire des demandes de devis auprès des fournisseurs, les vérifier, préparer les commandes, réceptionner le matériel en livraison,

- Réaliser des chantiers amélioratifs avec les autres agents de l’EMAT,

- Suivre des chantiers réalisés par des entreprises dans le cadre d’achats de nouveaux équipements,

- Saisir et mettre à jour l’inventaire des équipements et installation sur le logiciel de GMAO,

- Saisir l’activité quotidienne sur logiciel de GMAO,

- Rédiger des rapports d’expertise simples,

- Proposer des solutions de remplacement d’équipements de cuisine et de laverie,

Profil

Vous avez une formation et/ou une expérience professionnelle en électricité/électrotechnique. Rigoureux.se et méthodique, vous maîtrisez parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité dans le domaine de la grande cuisine.

Vous possédez des aptitudes en soudage (inox), disposez d’une habilitation électrique. Vous savez lire, interpréter des schémas électriques et utiliser des appareils de mesures (VAT, multimètre, analyseur de réseaux) qui vous permettra d’évaluer le risque électrique pour travailler en toute sécurité et identifier les risques à l’utilisation des équipements.

Doté.e de qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe et vous êtes en mesure de communiquer au chef d’EMAT les éléments d’expertise pour les éventuelles opérations de maintenance améliorative. Autonome et disponible, vous êtes capable de prioriser les urgences des interventions et de vous adapter aux contraintes des établissements scolaires. Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et les logiciels de bureautique.

Lieu de travail : EMAT de Carhaix.

Contraintes spécifiques : Nombreux déplacements en Finistère et autres sites de La région Bretagne.

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