Agent polyvalent de cuisine centrale h/f

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DATE DE PUBLICATION30/10/2020 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURVILLE D'OLIVET CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
OLIVET
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

Ville attractive de plus de 22 000 habitants et deuxième ville du Département, Olivet, située dans la Métropole orléanaise, se caractérise à la fois par un cadre de vie privilégié avec la rivière Loiret comme fil conducteur, de nombreux équipements publics et structures de loisirs, sportives et culturelles et un dynamisme par les projets d’envergure qu’elle porte.

Poste

Olivet recrute, par voie statutaire ou à défaut par voie contractuelle :

Un agent polyvalent à la cuisine centrale

Poste à 80 %

Catégorie C

au sein du service Enfance-Jeunesse

 

Missions : 

  • assurer la réception et le stockage des matières premières dans le respect des procédures ;

  • procéder au lavage et à l’entretien des locaux et réserves, du matériel et essentiellement de la vaisselle (matériel volumineux) ;

  • effectuer la désinfection, l’épluchage et le taillage des fruits et légumes ;

  • aider à la production culinaire simple (chaude ou froide) ;

  • réaliser des opérations de barquettage et d’allotissement.


 

Profil

Compétences requises :

  • en matière d’hygiène et de sécurité ;

  • respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, et méthode HACCP ;

  • organisation de son poste de travail en appliquant des consignes ;

  • bonne condition physique ;

 

Qualités requises :

  • organisation, rigueur ;

  • adaptation ;

  • communication orale et écrite ;

  • sens du service public et du travail en équipe ;

 

Informations concernant le poste :

  • poste à temps plein

  • amplitude horaire : 7h-15h ou 6h-14h

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