AGENT POLYVALENT SPÉCIALISÉ EN RESTAURATION H/F

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DATE DE PUBLICATION	19/10/2026	TYPE DE CONTRAT	CDI
RECRUTEUR	CONSEIL DEPARTEMENTAL DE HAUTE SAVOIE	CATÉGORIE	C
LIEUX DE TRAVAIL	ABONDANCE	SALAIRE	Non communiqué
CODE POSTAL	74360	VALABLE JUSQU'AU	18/12/2026

Poste

Intégrer le Département de la Haute-Savoie : opportunités de carrières et qualité de vie exceptionnelle ! Rejoignez le 1er employeur public de Haute-Savoie et participez aux actions quotidiennes en matière d'action sociale, de collège, de voirie départementale, de sport, d'environnement, de culture... au service de plus de 800 000 Haut-Savoyards ! Et si le prochain talent c'était vous ? La Direction Education Jeunesse, recherche pour son Collège du Val d'Abondance, un Agent polyvalent spécialisé en restauration. Placé sous la supervision du chef d'établissement ou par délégation de son adjoint gestionnaire, l'Agent polyvalent spécialisé en restauration est en charge d'accompagner le chef et le second de cuisine dans toutes les activités liées à la restauration, aux achats et au magasinage des denrées alimentaires, dans le respect des règles et consignes de sécurité et d'hygiène. A ce titre, vos missions sont :

- Aider à la réception, au déconditionnement des produits ainsi qu'au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin. - Participer à l'élaboration des préparations froides. - Réaliser des opérations de traitements et cuisez les viandes et les légumes dans le respect des délais impartis, sous la supervision du chef ou du second de cuisine. - Participer à la distribution, réapprovisionnez le self et maintenez la production pendant le Service. - Assurer la gestion des restes par le biais de la cellule refroidissement. - Participer à la confection des plats témoins et participez à la mise en application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au nettoyage de tout le matériel et de tous les locaux de cuisine. - Effectuer des inventaires de stocks réguliers. - Participer au suivi informatisé des stocks et des commandes.

Profil

Vous maîtrisez des procédures et techniques manuelles mécanisées de nettoyage et de désinfection, vous savez manipuler les appareils électriques et les matériels mécanisés, choisir et doser les produits en fonction des surfaces à traiter, vous maitrisez les gestes et postures de manutention en lien avec vos missions, vous savez organiser votre travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites, alors ce poste est fait pour vous. Le Département attend votre candidature avant le 19/11/2026.

- Poste à temps complet ; plage horaire de présence située entre 6h et 18h30. Horaires susceptibles d'évoluer en fonction des contraintes et nécessités de service. - Rémunération statutaire à laquelle s'ajoute une indemnité de sujétions et d'expertise (IFSE) et un complément indemnitaire annuel (CIA) - Titres restaurant d'une valeur faciale de 7,50€ (participation à hauteur de 4,50€ par la collectivité) - Comité des Œuvres Sociales (association permettant de bénéficier d'aides et de tarifs privilégiés : loisirs, vacances, aides individuelles et aux familles) - Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions) - Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en covoiturage)

Employeur

Département de la Haute Savoie

Le Département, qui s’appuie sur plus de 3000 agents, accompagne les Haut-Savoyards au quotidien, dans toutes les étapes de leur vie. Porteur de dynamisme, il maintient un haut niveau d’investissement pour que les services publics répondent au mieux aux préoccupations des habitants du Département. Ainsi, fort de son implication auprès des Haut-Savoyards et des agents, le Département s’engage pour garantir les solidarités, animer, aménager et préserver le territoire. Travailler au sein du Département, c’est rejoindre une équipe pluridisciplinaire, investie dans les actions du territoire : solidarité, action sociale, culture, sport, environnement, collèges, voirie départementale … afin de participer à l’évolution et la construction d’un des départements les plus attractifs de France.

Le petit plus ? Un terrain de jeux exceptionnel et les plus beaux espaces naturels sensibles à portée de main.

Chiffres-clés

279 Communes

3 000 Agents à votre services

74 le Département : une collectivité de proximité

1,3 Md € Budget annuel

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