Agents de restauration et d'entretien h/f

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DATE DE PUBLICATION09/06/2020 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURVILLE D'ANNECY CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
ANNECY
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

3100 agents – 130 000 habitants

Commune nouvelle de 130 000 habitants créée le 1er janvier 2017, Annecy est un territoire dynamique et attractif. Issue de la fusion de 6 communes et du transfert des compétences sport et culture de la communauté d’agglomération, l’administration municipale et ses 3100 agents portent une modernisation des services et d’importants changements dans les processus de fonctionnement issus de structures différentes.

La commune nouvelle est engagée dans une politique managériale ambitieuse de développement et de mobilisation de ses ressources humaines

Poste

Direction Petite Enfance

La Ville d'Annecy recrute deux agents de restauration et d'entretien à temps complet pour sa Direction Petite Enfance. Le descriptif des structures peut être communiqué sur demande auprès de la DRH ou de la Direction Petite Enfance.

MISSIONS

Rattaché(e) à la directrice de la structure, et en respectant les protocoles établis, vous êtes chargé(e) de :

  • Assurer le réchauffage des repas à destination des enfants de la crèche en respectant les normes HACCP et les protocoles hygiène de la structure : prise de température des plats avant et après réchauffage, ainsi qu’au moment du service et conservation des plats témoins ;
  • Assurer la préparation du chariot repas (couvert / assiettes / verres) : dressage du plat, entrée et dessert selon le menu du jour ;
  • Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel et des locaux ;
  • Assurer le nettoyage de la cuisine et la désinfection des plans de travail en respectant le protocole d’hygiène et les normes HACCP.
  • Missions ponctuelles : entretien du linge et des locaux.

CONDITIONS D'EXERCICE

  • Temps de travail hebdomadaire : 35 heures annualisées
  • Prinoussets : du lundi au vendredi / Bonlieu : du mardi au samedi
  • Contraintes spécifiques : congés à prendre pendant les périodes de fermeture des structures

Profil

Expérience dans un poste similaire dans un établissement accueillant des enfants.

Connaissance des protocoles d’hygiène et formation HACCP.

Les qualités attendues du candidat :

  • Rigueur
  • Sens de l’organisation
  • Sens du service public

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