Aide cuisine mobile H/F

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DATE DE PUBLICATION18/08/2020 TYPE DE CONTRATCDD, Contractuel, Titulaire
RECRUTEURCCAS DE CLERMONT FERRAND CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
CLERMONT FERRAND
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) est un établissement public communal, en charge de la politique municipale en faveur des seniors, des personnes en difficulté et des personnes en situation de handicap.

Poste

Vous serez amenés à tourner sur les différents restaurants municipaux.

  • Assurer la production, la distribution des repas et les tâches afférents à la bonne marche de la cuisine.
  • Travailler dans le cadre de la réglementation sur la sécurité alimentaire et du Plan de Maîtrise Sanitaire

Profil

Savoir-faire :

  • Aptitude et expérience dans le domaine de la restauration collective et en particulier les pratiques culinaires pour l'alimentation des personnes âgées.
  • Savoir mesurer les risques dans la mise en œuvre des préparations culinaires
  • Savoir-faire dans le domaine du service hôtelier
  • Maîtrise des règles de sécurité alimentaire et du travail et leur application

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