Aide cuisinier H/F

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DATE DE PUBLICATION 12/02/2019   TYPE DE CONTRAT CDD
RECRUTEUR VILLE DU KREMLIN BICETRE   CATÉGORIE C
LIEUX DE TRAVAIL
LE KREMLIN BICETRE
  SALAIRE
Non communiqué

Employeur

La Ville du Kremlin-Bicêtre, Val de Marne

26 000 habitants,

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Aide cuisinier (H/F)

Poste

Cadre d’emploi Adjoint technique

Catégorie C

Placé (e) sous l’autorité hiérarchique du Responsable du Service Restauration Municipale. L’agent polyvalent de restauration participe aux activités de production des 2000 repas froids du site Benoit Malon, aux missions de réception, distribution et de service des repas, et d’entretien des locaux et matériels de restauration.

Missions :

  • Production de préparations culinaires

Effectuer le relevé des températures, entretien et nettoyage des locaux et ustensiles

Préparer les entrées, assaisonnement des denrées, allotir selon les écoles

Préparer et  mettre en barquette les repas froids (entrée, dessert, fromage, pain …)

 

  • Maintenance et hygiène des locaux et matériels

Assurer le nettoyage  et la vaisselle

Désinfecter des matériaux et ustensiles

Mettre en application des mesures d’hygiène et de sécurité  en vigueur

Organiser et suivre les différentes tâches liées à l’activité administrative du bureau, en accord et en lien avec le responsable

Profil

  • BEP Cuisine ou expérience dans le milieu
  • Niveau requis : 1 ou 2 mois
  • Bonne maitrise des activités de restauration
  • Sens du service public,
  • Facilité à travailler en équipe et qualités relationnelles

Informations employeur

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Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV)

A l’attention de Monsieur le Maire

Direction des Ressources Humaines

Place Jean Jaurès

94270 Le Kremlin-Bicêtre

Ou

[email protected]

 

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Aide cuisinier H/F

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