COMMIS DE CUISINE AU FOYER RESTAURANT FONTENELLE

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DATE DE PUBLICATION09/04/2020 TYPE DE CONTRATCDD, Contractuel, Titulaire
RECRUTEURVILLE DE MARLY LE ROI CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
MARLY LE ROI
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

Le CCAS de MARLY-LE-ROI

(Yvelines - 17 000 habitants)

Ouest Parisien 20 mn de la Défense (RATP - SNCF),

certifiée AFAQ-AFNOR pour la qualité de son accueil

Poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine du Foyer-Restaurant personnes âgées et crèche Fontenelle, le commis de cuisine participe à la préparation des repas :

- Participe à la préparation des repas crèche et moyenne journalière de 80 repas seniors (salle et portage) : épluchage et découpe des fruits et légumes, mise en place des desserts, plonge et préparation des assiettes.

- Assure la mise en place de la salle de restauration, le dressage des tables et le service des repas en cuisine et participe à la réception et contrôle des marchandises.

- Participe aux différents travaux ménagers de la cuisine.

- Participe à la plonge.

- Assure l’entretien de la salle de restaurant et des locaux attenants.

 

 

Profil

Horaires : 37h30 par semaine : 8h00 à 15h30 (journée continue)

Diplôme : BEP Restauration / permis B

Respecte les règles de l’art culinaire et les règles de bonnes pratiques d’hygiène

Assure et respecte la réglementation sur la sécurité, la propreté et les normes HACCP

Assure le service des repas et l’entretien des locaux et du matériel

Aisance relationnelle, organisé, autonome

Assiduité et ponctualité

Informations employeur

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Merci d'adresser votre lettre de candidature avec C.V. à :
Monsieur le Président du CCAS

Hôtel de Ville

Place du Général de Gaulle

78160 MARLY-LE-ROI

recrutement@marlyleroi.fr

Tél : 01.30.61.60.62

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COMMIS DE CUISINE AU FOYER RESTAURANT FONTENELLE

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