Cuisinier en crèche - h/f

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DATE DE PUBLICATION18/05/2020 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURVILLE DE SCEAUX CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
SCEAUX
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

La ville de Sceaux - 20 000 habitants

RER B, à 15min de Paris

Ville universitaire dans un cadre privilégié

Poste

NOUVELLE STRUCTURE OUVERTE EN JANVIER 2020 COMPOSEE DE DEUX CRECHES DE 40 PLACES CHACUNE

Missions :

  • Au sein d'une équipe dynamique de 31 professionnels, vous confectionnez les repas, en binôme avec un agent polyvalent, pour les 80 enfants âgés de 3 mois à 3 ans, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Votre rôle est primordial pour élaborer les menus en collaboration avec la directrice, tout en prenant en compte l’âge et le nombre des enfants, les besoins spécifiques de chaque unité de vie, le budget, les saisons et les projets festifs des équipes. Dans le cadre des allergies alimentaires, vous proposez des menus particuliers selon les protocoles d’accueil individualisés des enfants.
  • Garant du respect des normes HACCP, vous assurez l’entretien et l’hygiène de la cuisine, du matériel et de la réserve et vous garantissez le bon fonctionnement du matériel.
  • En tant qu’agent du multi-accueil La Maison Les musiciens, vous êtes pleinement impliqué dans la vie de la structure et du service petite enfance en général : manifestations festives, commissions menus, gestion des stocks, réunions, etc.
  • Vous pouvez être amené à assurer les missions de la lingère ou de l’agent polyvalent en cas d’absence, ainsi que celles des cuisiniers des autres multi-accueils de la Ville.

Conditions d’emploi :

  • Poste permanent de catégorie C à pourvoir dès que possible à temps complet.
  • Horaires de travail : 8h-16h30 ou 8h30-17h du lundi au vendredi, avec une heure de pause déjeuner.
  • Travail exposé aux risques liés à l’utilisation de produits irritants lors des travaux d’entretien de la cuisine et de la plonge : port obligatoire des EPI.

Profil

  • Titulaire d’un diplôme de cuisinier, vous possédez des connaissances en hygiène alimentaire, idéalement en diététique infantile, et vous maîtrisez la méthode HACCP.
  • Très rigoureux, vous savez travailler en équipe et collaborer avec votre hiérarchie.
  • Votre capacité d’organisation, votre sens des responsabilités et de l’initiative vous aideront à réussir sur ce poste.
  • Dynamique et motivé, vous êtes prêt à vous former régulièrement dans votre domaine d’activité.

Informations employeur

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Envoyez CV + LM à [email protected] ou à Monsieur le maire, 122 rue Houdan, 92330 Sceaux

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Cuisinier en crèche - h/f

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