Cuisinier H/F

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DATE DE PUBLICATION13/02/2020 TYPE DE CONTRATCDD
RECRUTEURVILLE D'ISSY LES MOULINEAUX CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
ISSY LES MOULINEAUX
 SALAIRE
Jusqu'à 20 000€

Employeur

Hauts-de-Seine

69 231 habitants

983 agents

Ville accueillante et dynamique, à l’écoute de ses habitants

www.issy.com

Poste

La Ville d’Issy les Moulineaux recherche un Cuisinier en liaison chaude pour gérer une de ses crèches.

Sous la responsabilité de la Directrice de crèche, vos principales missions seront les suivantes :

 

  • Activités principales :

 

  • Etablir les menus au regard du plan alimentaire
  • Gérer les achats liés à la cuisine en collaboration avec la directrice
  • Réceptionner les produits et les ranger
  • Gérer le stock alimentaire
  • Respecter le matériel, en signaler les fonctionnements défectueux
  • Organiser son travail en fonction des besoins des enfants, en collaboration avec le personnel

 

  • Activités spécifiques :

 

  • Mettre en pratique les conditions d'hygiène qui s'appliquent aux collectivités (HACCP)

Profil

Profil :

Titulaire d’un CAP Cuisine

Connaissances diététiques appliqués aux enfants

Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP)

Sens de l'organisation

Polyvalence

Réactivité

Rigueur

 

 

Horaires :

Temps complet 

Rémunération :

Régime indemnitaire + Statutaire

Poste à pourvoir rapidement

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