Directeur de l’entretien des locaux et de la restauration scolaire H/F

Direction : Entretien des locaux et restauration scolaire

Grade d’emplois : Attaché territorial

Groupe de fonctions RIFSEEP : A2

Missions :

Sous la responsabilité de la DGA, vous mettez en oeuvre les orientations politiques de la Municipalité en matière de restauration collective (scolaire – personnes âgées), d’entretien et d’hygiène des bâtiments communaux.

Participer à la définition et à la mise en oeuvre des orientations stratégiques :

• Décliner la politique de développement durable de la collectivité
• Participer à la définition et la mise en oeuvre de la démarche qualité dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Coordonner la restructuration de la Direction

Animer et développer des partenariats :

• Développer et coordonner des actions en transversalité avec les autres services municipaux
• Favoriser la participation des représentants d’usagers
• Coordonner le lien avec les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP)
• Développer et entretenir des réseaux professionnels d’échanges et d’information

Superviser l’entretien des bâtiments communaux :

• Superviser les achats de produits et matériels d'entretien

Superviser l’activité de restauration collective

• Suivre la mise en oeuvre et l’évolution du mode de production et de distribution actuel : Entente intercommunale – liaison froide
• Evaluer la qualité de la prestation, analyser les besoins et les attentes
• Permettre la mise en place d’outils ou actions de sensibilisation à la nutrition et au développement durable, participer à la mise en oeuvre d’une politique de prévention du gaspillage alimentaire

Piloter la gestion administrative et financière de la Direction

• Élaborer et suivre le budget de la Direction
• Développer une politique d’achat répondant aux objectifs de développement durable et de prévention des risques professionnels