Magasinier / Chauffeur Polyvalent H/F

w Activités principales

-                           Préparer les commandes d’approvisionnement

-           Réceptionner les livraisons, transporter, ranger et stocker les produits et denrées alimentaires

-           Vérifier la conformité de la livraison (quantité, qualité) avec le bon de commande et traiter les bons de livraison (étiquetage et classement)

-           Assurer la mise en œuvre des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans les magasins alimentaires

-           Contrôler l’état de consommation ou d’utilisation des produits et denrées en veillant aux conditions de conservation des stocks et aux critères de péremptions des marchandises

-           Enregistrer informatiquement les données en s’assurant de la cohérence avec le stock physique

-           Effectuer des inventaires

-           Etablir les relations avec les fournisseurs

-           Participer aux manipulations lourdes

-           Entretenir et nettoyer les matériels et locaux du magasin alimentaire

-           S’inscrire dans une démarche d’actualisation des connaissances et de formation permanente

                      S’inscrire dans une démarche d’actualisation des connaissances et de formation permanente

-                         Travail en hauteur avec matériel spécialisé, port de charges lourdes, présence alternée en milieu     chaud et réfrigéré

w Activité ponctuelle :

• Préparation du chargement et organisation de la tournée d’affectation (T1-T2 ou T3)
• Conduite et manœuvre du véhicule utilitaire léger
• Livraison des repas et des gouters dans les écoles, les centres aérés et les foyers et fournitures alimentaires afférentes aux demandes
• Livraison des prestations alimentaires pour les manifestations des villes
• contrôle des documents d’enregistrement (Bon de livraison et ou d’enlèvement)

w Connaitre pour l’activité principal

-       les principes de gestion des stocks alimentaires

-       les règles d’hygiène/sécurité alimentaire et HACCP

-       les techniques de rangement, stockage et signalétique des produits

-       les critères de péremption

-       les gestes et postures professionnelles

-       les notions réglementaires relatives aux établissements recevant du public

(E.R.P)

w Connaitre pour l’activité ponctuelle

-       Les différents sites de livraisons des trois tournées

-       les règles d’hygiène/sécurité alimentaire et HACCP

w Savoir-faire :

Magasinier

-       Organiser le stockage et le rangement des produits de façon logique et rationnelle

-       Définir les zones de stockage propres à chacun des produits, matériels et matériaux dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité

-       Contrôler la conformité de la commande

-       Respecter les procédures de réception, stockage et distribution des produits

-       Renseigner les documents liés à la gestion du magasin alimentaire (bons de livraisons, registre comptable…)

-       Organisé, rigoureux et méthodique

-       Précision et rigueur

-       Intégration dans l’équipe du service de restauration

-             Sens du contact avec les chauffeurs- livreurs, les secteurs d’activité lié à la restauration des groupes scolaire

Chauffeur

• Etre obligatoirement titulaire du permis VL en cours de validité, copie qui devra être transmise tous les ans en début d’année
• Savoir conduire et manœuvrer en sécurité un véhicule utilitaire léger
• Savoir lire un plan et utiliser un GPS
• Savoir organiser un itinéraire adapté aux conditions de circulation et météorologiques
• Connaître les règles de transport des personnes et des marchandises
• Savoir contrôler et renseigner les différents documents relatifs au transport des marchandises
• Mettre en œuvre les techniques appropriées d’entretien courant et de nettoyage du véhicule

w Savoir être requis :

• Savoir communiquer
• Rigueur et disponibilités
• Sens du contact et aptitudes aux relations humaines
• Avoir une bonne représentation de la cartographie du territoire d’exercice et de la localisation des différents services, partenaires, bâtiments techniques…
• Savoir réagir rapidement en présence d’aléas et d’évènements imprévus
• Etre capable de respecter les délais prévus pour les livraisons ou transports, en gérant les ordres de priorités et les contraintes
• Etre attentif au respect des règles d’hygiène et de sécurité, notamment routière
• Etre conscient des risques et sanctions encourues en cas de véhicule non conforme, de conduite inadaptée etc…
• Etre capable de rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique
• Savoir accueillir des personnes internes et externes à l’entreprise ou à la collectivité
• Etre capable de s’adapter à la diversité des situations et des interlocuteurs
• Etre discret, à l’écoute et savoir s’exprimer clairement et distinctement