RECRUTEMENT CDD POLE HOTELIER F/H

Les informations de profil figurent dans le descriptif du poste.

Intégrer le pole hôtelier du groupe hospitalier de Seclin CARVIN dans une équipe de 18 personnes afin d'assurer en lien avec le personnel médical le service du petit déjeuner, déjeuner, collation et diner au sein de l'hôpital 365 jours par an, sous la responsabilité du responsable hôtelier.
Profil recherché :
Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations) auprès des patients(es) en lien avec les équipes soignantes
Entretenir les locaux et les équipements des offices alimentaires.
Activité :
- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine.
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine.
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité.
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité.
- Contrôle et suivi de la qualité des produits.
Connaissance requises :
- Bio nettoyage et hygiéne des locaux.
- Diététique.
- Geste et postures - manutention.
- Hôtellerie.
- Hygiéne et sécurité.
- Hygiène générale.
- Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration.