Responsable d'office de réchauffage H/F

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DATE DE PUBLICATION04/11/2019 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURCONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
ERAGNY SUR OISE
 SALAIRE
Jusqu'à 20 000€

Employeur

Résolument tourné vers l’avenir, le Val d'Oise a fait de l'innovation et de la valorisation des compétences de ses collaborateurs un marqueur du Département. Fort de la création d'une Ecole du Management par l'Innovation, d'une charte sur le télétravail, le Département du Val d'Oise concilie dynamisme et qualité de vie au travail.

Au quotidien, le Conseil départemental valorise ses atouts pour développer son économie locale et favoriser l’accès à un emploi durable.

Le Département du Val d’Oise, ce sont près de 4000 agents répartis sur tout le territoire et plus de 160 métiers différents au service des Valdoisiens.

Poste

Responsable d'office de réchauffage  H/F

Le Conseil départemental du Val d'Oise recherche, pour la Direction de l'Education et des Collèges, un Responsable d'office de réchauffage pour le collège Pablo Picasso à Eragny sur Oise

 

Définition du poste :

Coordonne et gère les activités de distribution, participe à l'animation d'un restaurant

 

Activités principales :

Réceptionner et contrôler les livraisons de repas et produits alimentaires

Mettre en œuvre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Mettre en place et préparer la distribution des repas (self, liaison froide)

Entretenir les matériels et les locaux de cuisine, vérifier l'approvisionnement en produits et matériels

Assurer le stockage des denrées, signaler les besoins en réapprovisionnement

Participer à la formation du personnel de cuisine

 

Profil

Ce poste est ouvert aux adjoints techniques territoriaux principaux de 2ème  classe des établissements d'enseignement.

CAP ou BEP cuisine OBLIGATOIRE

 

Compétences requises :

Savoir Techniques

Application des normes d'hygiène alimentaires

Application des normes de sécurité

Maintien des locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur

Savoir relationnels :

- Sens du travail en équipe

- Disponibilité

- Adaptabilité

- Capacité à fédérer et animer une équipe

- Savoir déléguer et contrôler

- Rigueur dans la méthodologie de travail

 

Expérience :

  • Expérience souhaitée dans les métiers de la restauration collective,
  • Connaissance du fonctionnement d’un collège.

 

 

 

Informations employeur

Afficher les informations

Si cet avis vous intéresse, merci de bien vouloir vous connecter au site www.valdoise.fr puis déposer votre CV et lettre de motivation en ligne via le lien indiqué sur l'offre d'emploi  jusqu'au 30 novembre  2019.

Mentionner les références : 30308

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