Responsable de cuisine d'EHPAD - F/H

Diplôme requis de niveau 3 : CAP de cuisine // Expérience souhaitée en restauration collective : entre 2 et 5 ans
Vous maitrisez les techniques culinaires des collectivités et les normes HACCP;
Vous avez des connaissances de la personnes âgées et de ses besoins nutritionnels;
Vous connaissez les techniques d'animation d'une équipe avec le sens de l'organisation;
Vous savez suivre un budget et les stocks;
Vous avez une capacité d'affirmation, esprit d'initiative, d'écoute et de bienveillance;

Forte de son histoire millénaire, d’un patrimoine commun riche et d’une culture unique, la Ville de Lyon est reconnue comme la capitale de la gastronomie et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Marquée par de nombreuses personnalités, qui ont fait sa réputation, comme Auguste et Louis Lumière, la mère Brazier, Paul Bocuse, Antoine de Saint-Exupéry, Jean Moulin…, Lyon bénéficie d’une situation géographique idéale en France et en Europe.

Vous apprécierez sa qualité de vie, son dynamisme et l’ensemble des services proposés sur son territoire.

Entre Rhône et Saône, Lyon est une ville où il fait bon vivre et travailler ! C’est notamment grâce à l’engagement de nos professionnels qui chaque jour agissent pour améliorer la vie des lyonnais et des lyonnaises : de l’entretien des espaces publics aux services administratifs, de la sécurité à la santé, de l’accueil des enfants à celui des aînés…

Rejoignez nos équipes engagées au service de l’intérêt général pour construire une ville qui vous ressemble !