Responsable des services Entretien – Offices – restauration H/F

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DATE DE PUBLICATION18/10/2019 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURVILLE DE RIS ORANGIS CATÉGORIEB
LIEUX DE TRAVAIL
RIS ORANGIS
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

Commune de 27 000 habitants - 91 Essonne

 

Poste

Recrute pour le service Education

Responsable des services Entretien – Offices – restauration 

Catégorie B

Filière Technique / Administrative

 

Sous la responsabilité de la Direction Education, vous devez être force de propositions pour optimiser le fonctionnement des services Entretien – Offices – restauration : personnels, organisation du travail, outils et méthodes de travail.

A ce titre, vous devez :

  • Encadrer et manager les personnels des services de l’entretien, les offices et de la restauration.
  • Elaborer les budgets des services Entretien – Offices et celui de la restauration en collaboration avec le responsable de la restauration.
  • Elaborer et suivre les marchés publics : entretien des groupes scolaires et sites extérieurs, fournitures des produits et matériels d’entretien, denrées alimentaires, etc.
  • Etre l’interlocuteur des entreprises recrutées par voie de marchés publics, notamment celui de l’entretien des groupes scolaires et des sites extérieurs pour s’assurer de la bonne exécution des prestations et du respect des obligations des prestataires.
  • Rédiger tous les actes administratifs nécessaires au bon fonctionnement du service tels que les délibérations à passer au CM, conventions, arrêtés...
  • Assurer un service de qualité en matière d’hygiène, de nettoyage et d’entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité.
  • Veiller à la livraison quotidienne des repas sur l’ensemble des restaurations, en veillant à la qualité des repas servis.

Profil

Vous maîtrisez les techniques managériales, l’élaboration budgétaire, les outils bureautiques, les procédures de passation des marchés publics ainsi que les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité.

Dynamique, organisé.e, ponctuel.le et disponible, vous faites preuve d’esprit d’analyse, de synthèse, d’initiative et d’anticipation.

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