UN ASSISTANT TECHNIQUE (H/F)

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DATE DE PUBLICATION03/06/2019 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURCAISSE DES ECOLES DU 15EME CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
PARIS
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

LA CAISSE DES ECOLES DU 15EME ARRONDISSEMENT

 

Recrute

 

UN ASSISTANT TECHNIQUE (H/F)

Corps de catégorie C

 

 

Présidée par le Maire d’arrondissement, la Caisse des Ecoles est un établissement public qui gère la restauration scolaire des établissements du 15ème arrondissement de Paris. Elle est chargée de produire environ 12 000 repas par jour en liaison chaude. Elle compte 267 agents répartis sur 37 points de restauration et le siège.

Poste

Placé sous l’autorité directe du responsable du pôle restauration et au sein d’une équipe de 3 personnes, l’agent aura comme principales missions :

  • Organisation et gestion des équipes des cuisines au quotidien,
  • Visite des cuisines,
  • Contrôle du travail effectué par le personnel technique,
  • Contrôle du matériel des cuisines,
  • Rédaction de rapports,
  • Compte rendu à la hiérarchie,

Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil

Justifiant pour les candidats contractuels, d'un diplôme de niveau bac au minimum dans le domaine de la restauration / hôtellerie avec une expérience significative dans le domaine. Connaissance du dispositif HACCP, connaissance des règles de santé et sécurité au travail et expérience dans l’encadrement d’équipe de cuisine.

Qualités requises : Rigueur, réactivité, autonomie, sens des responsabilités, sens des priorités, être force de proposition.

Poste à pourvoir très rapidement.

Recrutement par détachement ou à défaut contractuel à temps complet.

Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + CNAS.

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