Une Cuisinière dans le secteur de la Petite Enfance (F/H)

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DATE DE PUBLICATION13/03/2020 TYPE DE CONTRATTitulaire, Contractuel
RECRUTEURVILLE DE CONFLANS SAINTE HONORINE CATÉGORIEC
LIEUX DE TRAVAIL
CONFLANS STE HONORINE
 SALAIRE
Non communiqué

Employeur

Ville de Conflans Sainte Honorine Yvelines (36 000 Hab.)
situé à 25 Kms de Paris, à 20 mn de Paris (gare SNCF- Gare RER)

Poste

Missions

- Assure les tâches liées à la préparation et au suivi du repas des enfants.

- Assure en collaboration avec l’équipe un soutien auprès des enfants

- Remplace les cuisinières des différentes structures petite enfance de la ville.

 

Fonctions

  • Participation à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe et la responsable ;
  • Préparation, confection et présentation de plats équilibrés et variés pour les enfants, en tenant compte de leurs besoins particuliers,
  • Préparation et établissement des commandes en fonction des contraintes budgétaires, des délais de livraison, des quantités et des exigences de conservation
  • Gestion du stock alimentaire, réception et rangement des livraisons ;
  • Gestion des matériels utilisés : réactualisation, tableaux prévisionnels, signalement des anomalies ou usure ;
  • Respect rigoureux des notions d’hygiènes liées au matériel et aux locaux.
  • Participation à  la gestion financière du budget alimentation
  • Aide en lingerie
  • Aide à l’entretien général de la structure lorsqu’elle est en binôme (tâches ménagères lors de l’absence d’un agent d’entretien)

Profil

Connaissances professionnelles

- CAP en cuisine ou expérience confirmée en restauration

- Notions de diététique, équilibre alimentaire

- Formation et mise en pratique des normes HACCP

- Connaissance en blanchisserie et en couture

- Permis B

 

Qualités Requises

  • Rigueur et méthode ;
  • Propreté et hygiène stricte ;
  • Autonome et esprit d’initiative ;
  • Sens de l’organisation ;
  • Grand sens du travail d’équipe ;
  • Respect et attention vis-à-vis de l’enfant ;
  • Sens de l’économie ;
  • Disponibilité pour les remplacements ;
  • Capacité d’adaptation aux différentes structures ;
  • Discrétion.

Informations employeur

Afficher les informations

Merci d’adresser vos candidatures avec C.V. et lettre de motivation dans les plus brefs délais à :

Monsieur le Maire, 63 rue M.Berteaux, BP 350, 78703 Conflans Sainte Honorine Cedex.

Pour tous renseignements : contacter

Mme REINBOLD : 01 34 90 85 29 ou par courriel : [email protected]

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Une Cuisinière dans le secteur de la Petite Enfance (F/H)

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