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AGENT RESTAURATION EQUIPE RESTAURANTS SCOLAIRES H/F
| DATE DE PUBLICATION | 03/07/2026 | TYPE DE CONTRAT | Titulaire, Contractuel | |
| RECRUTEUR | VILLE DE COLOMIERS | CATÉGORIE | C | |
| LIEUX DE TRAVAIL |
COLOMIERS | SALAIRE |
Non communiqué | |
| CODE POSTAL |
31770 | VALABLE JUSQU'AU |
03/09/2026 |
Poste
ACTIVITÉS
PRÉPARATION DES REPAS
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des entrées et des desserts
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Appliquer les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas
- Repérer les dysfonctionnements dans la production et les signaler aux responsables
SERVICE DES REPAS
- Assurer le service du repas
- Mise en place de la ligne de self
- Réapprovisionnement de la ligne de self, vaisselle, pain
- Accompagner les convives sur le temps du repas
- Accompagner les enfants dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire et du tri des déchets
MAINTENANCE ET HYGIÈNE DES LOCAUX
- Trier et évacuer les déchets
- Effectuer la vaisselle
- Nettoyer et désinfecter le matériel utilisé lors de la préparation des repas
- Nettoyer et désinfecter les locaux du restaurant scolaire et les sanitaires du groupe scolaire pendant la pause méridienne en appliquant la procédure d’entretien
- Renseigner les feuilles de suivi de nettoyage
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Profil
- Cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux
- Correspondance ROME : G1603
- Expérience dans le secteur de l’entretien de locaux collectifs et/ou en restauration collective souhaitée
- Pas de diplôme exigé mais des connaissances sur la méthode HACCP ou bien sur les gestes et postures de la manutention serait apprécié.
- Maitrise des principes et procédures de nettoyage et de désinfection
- Maîtrise des connaissances et manipulation des produits d’entretien et du matériel d’entretien des locaux
- Connaissances des techniques culinaires de base
- Rigueur, disponibilité et discrétion
- Sens du travail en équipe
- Capacité d’organisation, d’initiative et d’adaptation
- Efficacité, réactivité
- Capacité à s’inscrire dans un projet collectif
RENSEIGNEMENTS LIÉS AU POSTE
- L’arrivée : au 26/09/2026
- Le lieu de travail : restaurants scolaires sur la commune de Colomiers : Périodes scolaires : 8h-17h / Hors scolaires : 6h-13h45 ou 8h-15h45
- Les congés : 25 jours + 20 RTT - possibilité d’avoir un Compte Epargne Temps (CET) et Obligation de prendre les congés pendant les vacances scolaires
- La rémunération : statutaire + RIFSEEP (régime indemnitaire)
- Les plus du quotidien : repas pris en charge par la collectivité
- Vos avantages :
- Transport : prise en charge à 75% de votre abonnement de transport en commun et possibilité du forfait mobilité durable
- Santé et Prévoyance : participation de l’employeur au maintien de salaire à la complémentaire santé
- Vie de famille et loisirs : accès à un comité d’œuvres sociales (billetterie, loisirs, famille, tarifs préférentiels)
Employeur
Ville de progrès, située à l’ouest de Toulouse, à 10 minutes de la capitale régionale et de l’Aéroport International de Toulouse-Blagnac, Colomiers bénéficie d’une situation géographique déterminante et de la proximité du plus important pôle économique et industriel de l’agglomération. Colomiers est aujourd’hui la deuxième ville de la Haute-Garonne.
Notre pôle Alimentation et Hygiène des Locaux a à cœur d’offrir un service public de qualité.
Au sein de notre Centre de Restauration Municipal, nous préparons quotidiennement 4300 repas, en liaison froide, à partir de produits frais. Engagée, nous portons les valeurs du Programme national nutrition santé, de la Charte qualité Agores et de notre école du goût !
La Rattaché.e au Responsable d’équipe restaurants scolaires du service Restauration vous participez à la préparation et la distribution des repas, réalisez la plonge et le nettoyage des locaux dans le respect des procédures et de la réglementation liée à l’hygiène et la sécurité alimentaire.commune compte 8 écoles maternelles, 6 écoles élémentaires chacune dotée de restaurant scolaire.
Informations employeur
Candidatez en transmettant votre CV via le bouton POSTULER
Pour toutes questions ou pour échanger sur le poste, vous pouvez contacter :
- Contact : Madame Patricia LAUZERO, Responsable du Service Restauration
- Téléphone/mail : 05-61-15-24-91
Envie de nous rejoindre ? Transmettez votre cv, votre lettre de motivation ainsi que votre dernier arrêté de carrière le cas échéant avant le 14/08/2026,
Votre candidature est à adresser à l’attention de Mme La Maire de la Ville de Colomiers : Par courrier : 1 place Alex-Raymond – BP 30330 – 31776 COLOMIERS Cedex
Dans le cadre de sa charte d’accueil et d’intégration des travailleurs handicapés, la Ville de Colomiers a signé une convention avec le fond d’insertion des personnes en situation de handicap afin de favoriser le maintien dans l’emploi et le recrutement.
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