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Agent d'approvisionnement H/F - RU Paul Appell
| DATE DE PUBLICATION | 01/06/2026 | TYPE DE CONTRAT | Contractuel | |
| RECRUTEUR | CNOUS | CATÉGORIE | C | |
| LIEUX DE TRAVAIL |
Strasbourg | SALAIRE |
Non communiqué | |
| CODE POSTAL |
67000 | VALABLE JUSQU'AU |
31/07/2026 |
Poste
Le Crous de Strasbourg, compétent sur l'ensemble de l'académie de Strasbourg, est un opérateur de l'État dans le domaine de la vie étudiante. Ses missions se déclinent autour de :* la restauration (restaurants universitaires, cafétérias…) : une offre de repas diversifiée, équilibrée et de qualité proposée dans 38 points de vente ;* l'hébergement (chambres, studette ou colocation) : 5 575 places réparties dans 17 résidences ;* l'accompagnement social : bourses, aides financières, accompagnement social et lutte contre le non-recours aux droits et prestations ;* le soutien à la vie de campus et aux initiatives étudiantes, à travers notamment une programmation culturelle et un ensemble d'animation artistiques et sportives.
Pour accomplir ses missions, le Crous de Strasbourg peut s'appuyer sur une équipe de plus de 453 ETP de statuts différents. Il fait partie d'un réseau national, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (Cnous).Le Crous de Strasbourg est doté d'un budget de fonctionnement de 41 millions d'euros et d'un budget d'investissement variable selon les années, compris entre 5 et 20 millions d'euros.
Pour plus d'informations : www.crous-strasbourg.fr
Sous l'autorité du responsable d'approvisionnement, l'opérateur-trice logistique exécute un ensemble d'activités qui concourent au bon fonctionnement d'un restaurant universitaire. Il/elle est en charge des missions logistiques sur le terrain et aussi des missions de gestion pour saisir informatiquement des bons de livraison et des bons de sorties dans le logiciel métier.
Missions principales :- Assurer la réception de la marchandise, décharger les palettes et en vérifier la conformité,
- Distribuer la marchandise en cuisine, légumerie, pâtisserie,
- Organiser les magasins et tenir les stocks,
- Effectuer des opérations de manutention et de transport de produits et de matériels sur sites extérieurs,
- Appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (PMS).
- Participer au nettoyage et l'entretien des surfaces, locaux,
- Préparer les commandes,
- Saisir les données de bons de livraisons et les sorties marchandises au quotidien sur le logiciel de gestion (une formation vous sera dispensée après votre prise de poste),
- Livrer la production alimentaire vers les différents points de vente,
- Suppléer le responsable d'approvisionnement,
- Assurer le nettoyage et le rangement selon les normes du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Contraintes physiques :Port de charges, station debout, travail dans le froidPermis B obligatoireHoraire matinal pour réception des produits alimentaires (5h00 - 13h00)
Profil
Connaissances :* Connaissance des consignes PMS de restauration collective (Nettoyage, hygiène et sécurité, port des EPI…), * Connaissance de base en information et utilisation du logiciel métier en cas de besoin, * Connaissance des méthodes de nettoyage, * Connaissance des produits alimentaires, de leur origine et de leur traçabilité,* Connaissances relatives aux chargements et déchargement des véhicules.
Compétences opérationnelles : * Techniques de stockage, de transport, de conservation et de conditionnement alimentaire, * Pratiques « gestes et postures »,* Utiliser les logiciels spécifiques à l'activité,* Savoir planifier et respecter des délais,* Qualités physiques et d'endurance,
Compétences comportementales :* Travail en équipe et sens du relationnel, * Réactivité et dynamisme,* Rigueur, sens de l'organisation, autonomie,* Adaptabilité et polyvalence,* Résistance physique,* Fiabilité, ponctualité.
Diplôme - expérience :- Diplôme de niveau 3 souhaité (CAP ou équivalent)- Expérience de 2 ans souhaitée
Employeur
Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (MESR), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social) logement, restauration, vie de campus. Leur ambition est d’apporter aux 2,7 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc.
Le Cnous assure la cohérence et le pilotage du réseau, l’expertise de projets, la mutualisation des expériences, l’organisation du dialogue social avec les représentants des personnels et des relations avec les organisations étudiantes, la modernisation de la gestion, l’allocation et l’optimisation des ressources et la restitution des résultats des politiques financées par l’État sur le territoire national.
Ces établissements constituent un réseau dont la mission sociale (bourses sur critères sociaux, aides financières) s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants (restauration, logement, culture…). Leur ambition est d’apporter aux 2,7 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc. Ils interviennent en relation avec de nombreux partenaires.
Le Cnous accompagne les Crous dans leur travail avec leurs partenaires locaux (universités, établissements d’enseignement supérieur, étudiants et leurs associations, collectivités territoriales, etc.) dans des champs aussi divers que la culture, la promotion du bien-être, la dynamisation de la vie en résidence, l’accès aux loisirs, etc. Pour soutenir la réalisation de ces missions, le réseau des Crous a mis en place un service de la formation continue et un centre national de formation.
Effectifs : Réseau de près de 12 700 agents et 26 directrices et directeurs généraux de Crous dont 145 postes au Cnous.
Domaine d’activité : Opérateur « Vie étudiante ».
Missions : Restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux, aides spécifiques, etc.), accompagnement social, vie de campus, coopération internationale et accueil des étudiants internationaux.
Vous trouverez aussi au Cnous :
Des avantages sociaux :
• Le remboursement d'une partie proposée des frais de transport,
• Une contribution à la mutuelle,
• Un restaurant administratif,
• Forfait mobilité durable,
• Chèques cadeaux.
La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :
• Des droits à congés (49 jours/an),
• Télétravail sous conditions,
• Compte épargne-temps (CET) monétisable,
• Des prestations d'action sociale sous conditions.
Une carrière dynamique :
• Une mobilité interne proposée aux personnels,
• Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,
• Une formation continue riche et accessible.
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