Offres d’emploi Restauration Collective

Gestionnaire Cuisine Centrale H/F

26/06/2019 | VILLE DE MACON | Saone-Et-Loire

La Ville de MACON recherche le responsable de sa nouvelle cuisine centrale (338 000 repas annuels, public scolaire et personnes âgées) Missions / activités : Gestion de l’équipement: Achat du matériel de production et suivi de...

5 AGENTS DE RESTAURATION (h/f)

21/06/2019 | CAISSE DES ECOLES DU 15EME | PARIS

Placé sous l’autorité directe du responsable de cuisine, l’agent aura pour missions : D’assister les agents de production à la confection et à la préparation des repas D’assurer le dressage, le service, la plonge De...

Cuisinier (H/F) CDD

21/06/2019 | VILLE DE CLAMART | CLAMART

Sous la responsabilité du responsable de production, vous assurez les missions suivantes : MISSIONS PRINCIPALES Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective. 4500 repas par jour...

un(e) Agents polyvalents de répartition (H/F)

21/06/2019 | VILLE DE CLAMART | CLAMART

Sous la responsabilité du chef de production, vous assurez les missions suivantes : MISSIONS PRINCIPALES La cuisine Centrale produit 4500 repas par jour en moyenne, en périodes scolaires, pour les écoles de Clamart, livrés dans 24 offices + une...

CUISINIER

20/06/2019 | VILLE DE MONTGERON | MONTGERON

. Participer à la production journalière des repas en application stricte des règles de sécurité sanitaire des aliments - donner l’alerte si nécessaire ne cas de non-conformité décelée ....

Respnsable du secteur entretien et restauration

20/06/2019 | VILLE DE MONTIGNY LE BRETONNEUX | MONTIGNY LE BRETONNEUX

DEFINITION Est garant(e) du bon entretien général des bâtiments municipaux, soit en régie ou en prestations externes. Est responsable de la gestion des offices restauration collective pour les écoliers et les agents de la Ville. Assure le...

Cuisinier h/f

19/06/2019 | VILLE DE CACHAN | CACHAN

Sous la conduite du chef et du second de cuisine, participe à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des règles de sécurité sanitaire des aliments et selon les critères qualitatifs définis....

Coordinateur des offices (h/f)

17/06/2019 | VILLE DE NOISY LE GRAND | Seine-Saint-Denis

Recrute pour sa Direction de l’Education et de l’Enfance :           Un Coordinateur des offices (h/f)            Cadre d’emplois des rédacteurs territoriaux...

CHEF DE PRODUCTION (H/F)

17/06/2019 | VILLE D'ORLY | Val-De-Marne

Cadre d’emploi : Agent de maîtrise ou technicien Direction : Restauration Sécurité et Entretien des Bâtiments Service : Restauration éducative Rattachement hiérarchique : N+1 : Responsable cuisine centrale...

Chef de cuisine principal du Restaurant universitaire (RU) la Vague – Crous de Bordeaux Aquitaine H/F

14/06/2019 | CNOUS - CENTRE NATIONAL DES OEUVRES | PAU

------ titulaires exclusivement ------ Corps ITRF : B- technicien -  classe supérieure, Quotité : 100% Poste non logé Emploi type ITRF : chef de cuisine/cuisinier (G4B49) BAP : G Site: restauration universitaire de Pau  ...

Responsable d'approvisionnement du restaurant universitaire (RU) la Vague–Crous de Bordeaux Aquitaine H/F

14/06/2019 | CNOUS - CENTRE NATIONAL DES OEUVRES | PAU

------ Titulaires exclusivement ------ Corps ITRF : B- technicien -  classe normale, Quotité : 100%, Poste non logé Emploi type ITRF : technicien logistique (G4B48) BAP : G Site: restauration universitaire de Pau   Affectation...

Second de production h/f

14/06/2019 | VILLE DE VIROFLAY | VIROFLAY

Adjoint technique Sous la responsabilité du chef de service, vous assurez la planification, la gestion et le contrôle de la production. A ce titre, vos missions portent sur plusieurs volets : Sur le plan technique : -      la...

Responsable du secteur Hygiène et Restauration

11/06/2019 | VILLE DE VOISINS LE BRETONNEUX | VOISINS LE BRETONNEUX

Placé(e) sous l’autorité de la responsable du service Hygiène et Maintenance des Bâtiments, vous coordonnez l’activité du secteur hygiène et restauration.  Missions principales : Superviser une équipe de 22...

un(e) Agents polyvalents de répartition (H/F)

11/06/2019 | VILLE DE CLAMART | CLAMART

Sous la responsabilité du chef de production, vous assurez les missions suivantes : MISSIONS PRINCIPALES La cuisine Centrale produit 4500 repas par jour en moyenne, en périodes scolaires, pour les écoles de Clamart, livrés dans 24 offices + une...

RESPONSABLE D'EQUIPE RESTAURATION (H/F)

07/06/2019 | REGION CENTRE VAL DE LOIRE | ORLEANS

Finalités du poste  : Planifier, gérer et contrôler les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, conditionnement, magasin) selon les impératifs budgétaires, les normes d'hygiène et de...